Wie die Moro’sche Suppe Linderung verschaffen kann:
1. Schonend für den Magen: Die Moro-Suppe ist leicht verdaulich und schonend für den Magen. Die enthaltenen Zutaten helfen, den Verdauungstrakt zu beruhigen.
2. Wiederherstellung der Darmflora: Durch Durchfall können gute Darmbakterien verloren gehen. Die Moro-Suppe enthält viele gesunde Nährstoffe, die die Darmflora unterstützen und wieder aufbauen können.
3. Elektrolytausgleich: Durchfall kann zu einem Verlust von Elektrolyten führen. Das Gemüse in der Moro-Suppe, insbesondere Kartoffeln, hilft dabei, wichtige Elektrolyte wieder aufzufüllen.
4. Flüssigkeitszufuhr: Bei Durchfall ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um den Körper zu hydrieren. Die Moro-Suppe besteht hauptsächlich aus Flüssigkeit und trägt so zur ausreichenden Wasserzufuhr bei.
Rezept für die Moro-Suppe bei Durchfall:
500g Karotten
1 Liter Wasser
1 TL Salz
etwas abgekochtes Wasser zum Auffüllen
Zubereitung:
1. Karotten schälen und klein schneiden,
2. 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Karotten darin für 1,5-2 Stunden köcheln lassen,
3. anschließend pürieren und die Suppe wieder mit abgekochtem Wasser auf einen Liter auffüllen (die Konsistenz sollte wie dicke Buttermilch sein),
4. Salz zugeben. Fertig!
Warum die pürierten, gekochten Karotten helfen?
Durch das lange Kochen der Karotten entstehen sogenannte Oligosaccharide. Diese können sich an die Darmwand anheften und konkurrieren dadurch mit Krankheitserregern um die Anlagerungsstellen im Darm, wodurch die Erreger schneller mit dem Nahrungsbrei ausgeschieden werden sollen. Zudem enthalten Karotten verschiedene Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe.
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Gute Besserung wünscht Ihr Praxis Team
